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宝宝营养全攻略

这3种“假”奶赶紧扔掉!说了那么多遍,还有妈妈在买

Lv.

0-3岁,是人一生中生长发育最迅速的阶段。在这3年中,宝宝的身高增长50cm左右,体重增加到出生时的4.5倍左右,大脑重量会从成人的25%发展到的85%,所以,3岁内宝宝的营养供给必须跟上!而在这一阶段,“奶”绝对是宝宝的重要口粮!

正因如此,妈妈们都非常认真地给宝宝“选奶”,后台经常会有妈妈问:“进口奶、国产奶、高钙奶、儿童奶……到底哪种好?”

市面上的奶类众多,厂家、商家才总是喜欢围绕着牛奶做噱头,妈妈们也乐得花多些钱给宝宝买“好”奶。但,妈妈们花了那么多钱,未必真就买到了最适合宝宝的奶,更可能是交了买奶的“智商税”了!

今天这篇文章,我们就将妈妈们最想知道的“选奶”问题一并说清楚:

★ 冷藏奶好还是常温奶好,到底哪个适合宝宝?
★ 进口奶是不是比国产奶更好?
★ 高钙奶、强化VA/VD的奶,是不是更有营养?
★ 儿童奶,果味奶,宝宝喜欢喝,是不是能“口味”和营养兼得?
★ 一岁后,到底是喝奶粉好还是喝牛奶好……


无论是“国产”还是“进口”
记住这2句话,才能选到好牛奶

小编虽然文科出身,但去超市买奶或其他食物的时候有个习惯,就是先翻到背面看看配料表和营养成分表。不管它的商品名字说得再天花乱坠,这些是骗不了人的。

怎配料表这两个指标异常重要

✔ 配料表中,有且只有“生牛乳”或100%鲜牛奶

✔ 营养成分表中,蛋白质含量>2.9g/100g或100ml

只要记住这2句话去买,一定错不了!

至于牌子什么的,就不用太纠结了,正规商超的品牌牛奶,都可以放心购买。当然了,日期越新鲜的越好。

说到新鲜,还有个问题就是:

喝冷藏鲜奶好,还是常温奶好?

常温奶:灭菌温度高,几乎杀灭了全部细菌,所以保质期可达 6 个月以上,而且不需要冷链运输保存。

冷藏奶:巴士消毒,灭菌温度稍低,必须冷链运输和保存。保质期一般 7 天左右,口感更好。

从营养角度来说,冷藏奶营养流失更少。常温奶的热处理条件更严苛,营养物质的损失也较冷藏奶多一些。具体选哪种好?就要看哪种奶,妈妈更方便获得和使用了。

比如家离超市很近,半个小时之内就能把超市里的冷藏奶送进自家冰箱的,那我劝你就选冷藏奶(巴士消毒)。

但如果家里对奶的消耗很慢,或者平时多需要给宝宝带奶出门喝的话,我建议选择常温奶(超高温灭菌)。

总之,最优先选择冷藏鲜牛奶,次之选择常温纯牛奶,但一定要注意运输、储藏和保质期。

说了怎么挑到好奶
再说说市面上那么多的牛奶品类,到底买哪个好?
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强化营养的奶,不要买
不好吸收,反而伤身

高钙奶、VA奶、AD钙奶等

这些奶通常会比普通牛奶贵一些,美其名曰添加了各种营养,但看起来高级,比如高钙奶、强化了维A、维D的……严格意义上来讲,这些奶都不算是纯牛奶了,不能说它们不好,但未必是你身体需要的营养素。

比如,高钙奶。对于胃肠消化能力还不完善的宝宝来说,额外添加的钙,不如牛奶本身的乳钙更利于吸收,反而还可能对孩子的肾脏造成负担。

比如,强化了维A的奶。如果宝宝平时饮食均衡,体内基本就不会缺A,那也没必要喝添加了维A的奶了。

这些强化某种或多种营养的奶中有一种例外,强化了VD的奶。维D在天然食物中很难获取,母乳中的含量也微乎其微,我们平时都强调要给宝宝每天额外补400国际单位VD的。给宝宝喝强化VD的奶不是不可以,而是要注意和平时额外补充的VD量,不要超标。


儿童奶、调制乳,不要买
相当于给宝宝喝添加剂

核桃奶、红枣奶、儿童奶、早餐奶等

先说说我们为什么喝奶?为了获取牛奶中的优质蛋白和钙,这些是人体尤其是孩子成长必需的营养素,而且牛奶中的这些营养素更易吸收。

但是总有妈妈觉得光喝奶,营养还不够啊:
核桃补脑,喝点核桃奶吧;
红枣补血,喝点红枣奶吧;
儿童就该喝儿童奶;
早餐就得喝早餐奶啊……

其实这些,统统不是好奶,即便是写着“儿童奶”,我们也不推荐给宝宝喝!还是那句话,先看看配料表:

调制乳,是以牛奶为原料,添加糖、食用香精、各种添加剂等调和制成。

比如上图,除了白砂糖和各种胶,居然有的奶还添加了食用盐。宝宝对于钠的摄入是非常严控的,每天喝这些奶,很容易钠超标。

妈妈们要知道这些奶调味是为了什么?
为了增加口感,为了好喝呗!

而这些奶中,既没有很多的优质蛋白质和钙,又没有真的核桃或红枣,营养上大打折扣不说,还让宝宝平白吃了那么多添加剂。

更坑的是给宝宝养成了不好的口味依赖,非甜的、香的不喝,以后再想喝真正的奶,孩子会抵触不甜不香,不爱喝的。

记住几个字样:
果味奶(香蕉奶、草莓奶、核桃奶、红枣奶……)
儿童奶
这些奶最好不给孩子喝


含乳饮料,不要买
营养价值极低

乳酸菌饮料、复原乳饮料等

含乳饮料,是以牛奶或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配置或发酵而成的饮料制品。比如超市里常见的,乳酸菌饮料。

含乳饮料已经不属于牛奶的范围,而是属于饮料的范围了。从配料表,大多第一位都是“水”,第二位是糖,第三位才是牛奶或奶粉。它们虽然名字很像牛奶,但并不是真牛奶,营养价值相对很低。

另外,含乳饮料的含糖量都比较高,不建议给孩子喝。


记住几个字样:
乳/奶饮料
乳/奶饮品
这些都别给孩子喝

说完牛奶
再简单说说酸奶怎么挑
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挑酸奶
最好只有“奶”和“菌”
“碳水化合物”越低越好

之前在节目中列举过几种饮料,如果300ml的可乐,含糖量是8块的话,“老酸奶”含糖量相当于10块,简直相当于喝糖水!

还有很多其他酸奶,含糖量也很高,具体我们可以根据一个公式去判断:

酸奶中添加的糖的含量=碳水化合物(g)-5g牛奶中本身的乳糖量

举个例子

酸奶配料表中的碳水化合物是5.6g
含糖量=5.6g-5g=0.6g
说明这杯酸奶里额外添加了0.6克糖

所以,挑酸奶要先看配料表,配料表中的碳水化合物的克数越少,就说明额外添加的糖就越少,这样的酸奶才更适合宝宝喝!

要买“生牛乳”做的酸奶!


标注了“生牛乳”的
就是纯牛奶制作的酸奶
最好只有生牛乳和菌类


超市中这3种酸奶
不要买!

含“乳粉”的,不能买!

复原乳也叫做还原乳,是用奶粉冲调成奶,再进行发酵做成酸奶,口感和营养价值都远不如生牛乳做的酸奶高,妈妈们购买时一定要注意!

标注了“乳粉”的
都是复原乳做的酸奶
不要选


含“果粒”或“果酱”,不能买!
要买“原味”酸奶!
有果粒的酸奶,一是容易被宝宝误吸到气管,发生意外。二是为了口味和卖相更好,可能添加了更多的香精和色素。

含“奶油”或“乳清蛋白粉”的
不能买!

有些酸奶中还会添加奶油和乳清蛋白粉,这种酸奶的热量一般都比较高,而且乳清蛋白更针对健身人群或是身体瘦弱、容易疲劳的人,并不适合小宝宝喝。

总之记住
谷物酸奶
果粒酸奶
果味酸奶
老酸奶
统统不适合宝宝喝!如果不想长胖,宝妈也最好不喝哦~


一岁后
喝奶粉还是牛奶好?

首先,我们推荐母乳喂养到2岁。

断母乳后的宝宝,喝哪种奶更好,要根据宝宝的体质、口味和家庭经济条件综合考量。

只喜欢喝奶粉,不喜欢喝牛奶的宝宝,选择适合孩子年龄段的奶粉喝就好。
反之,不喜欢喝奶粉,但能接受鲜牛奶的宝宝,只要不过敏,就可以放心喝鲜牛奶。

这些都不必勉强,更不必过分追捧或抨击其中一种。

如果宝宝比较挑食偏瘦,当然还是配方奶的营养更全面;如果宝宝已经超重,可以考虑换成鲜牛奶。

再者就是看经济条件了,奶粉可能更贵一些,鲜牛奶一般家庭应该都喝的起。


11天前 楼主
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  •   巴氏奶好,制作工艺不一样,和高温奶相比,保持较多活性,缺点是保质期短,通常只有几天,比如当地奶厂出品的,去不了外地的,两三天要饮用。我进过澳洲A2巴氏奶,保质期21天,清关运输花了7天,销售周期只有两周,两周后的都容易坏了,奶味浓买这类奶一定注意看保质期。价格贵。常温奶一般10-12元,保质期长。婴幼儿就不要喝其他奶了,容易拉肚子,看着1-3段婴儿奶粉去买,1-2段主要补脑力,器官的,3段主要补肠胃的。
    11天前 1楼 回复
  • 生活达人
    爱败达人
    Lv.9
      只喝鲜牛奶的路过
    11天前 2楼 回复