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【小汤圆の辅食教程】南瓜松饼

育儿达人
活力达人
Lv.
部分图片来自于网络,因为每次汤圆等饭都急头白脸的,我只能迅速完成,所以每次厨房如战场。还有太不相信我自己的拍照技术了。[顶]
4年前 楼主
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  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      准备食材☞ 鸡蛋、南瓜泥、牛奶或配方奶,普通面粉(我用的是低筋面粉)
    4年前 1楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      鸡蛋の蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水的干净容器,打发蛋清是为了让小饼更松软,口感像蛋糕一样,我做过全蛋的个人觉得有点嚼劲年龄稍大点的宝宝可以吃。
    4年前 2楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      将牛奶(或配方奶)、南瓜泥(晾凉)、蛋黄搅拌均匀晒如面粉,搅拌至无颗粒。
    4年前 3楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      蛋清又打蛋器打发到湿性发泡,打到有小尖峰就行。
    4年前 4楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      蛋白分两次倒入蛋黄糊中,以切拌的方式(像炒菜一样千万不要画圆搅拌以免消泡)混合均匀。
    4年前 5楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      平底不粘锅小火,不用刷油,小勺子挖一勺面糊,稍微高点举着落下自然就成圆的,多练习几次会越来越好。小火煎一会就好拿铲子翻面再剪至上色。
    4年前 7楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.12
      平时可以配粥,面给宝宝吃,汤圆昨天一顿吃了8个。
    4年前 8楼 回复
  •   哇,汤圆妈妈又有新作品啦
    4年前 9楼 回复

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