补充叶酸会有超量的危险吗?

近日,来自爱尔兰一项最新医学研究引起了人们对叶酸的关注。该研究显示,大多数爱尔兰人已经通过日常饮食摄入足够叶酸,而叶酸摄入过多会增加患癌风险,因此研究人员建议政府停止在食物中普遍强制添加叶酸。
对此,国内专家表示,我国的食物烹调方式使得叶酸不会有摄入过多的风险,因此不必过于担心,尤其是备孕妈妈,一定要服用叶酸补充剂。
蔬菜烹饪过程中叶酸流失多
我国大多用炒或煮的方式,因此食物中的叶酸流失很严重。有调查显示,经过烹调损失等多重因素的统计,中国育龄妇女膳食中的叶酸摄入量整体不足200微克每天,远远未达到合格标准。所以,仅靠日常膳食并非孕妇补充叶酸的最佳选择,建议备孕妈妈一定要服用叶酸补充剂。
我国的营养膳食指南中推荐准妈妈每日补叶酸400微克,而国外的标准则是800微克,只要总摄入量不超过1000微克,就是安全的
复合产品吸收更好
目前主流的叶酸补充剂有单纯的叶酸片,还有含叶酸的复合孕妇维生素,而各种的叶酸含量都不尽相同。复合孕妇维生素能够全面强化孕期需要的、或者容易摄入不足的多种营养素,所以如果经济能力许可,最好优先选择复合产品。但要注意的是,单一的叶酸产品的效果也是经过大规模临床检验的,是适合大多数人群的安全而有效的叶酸补充剂。
北方女性无需补更多
此前有观点认为,北京冬天绿叶蔬菜较少,因此孕妇需要多补充叶酸。对此,专家表示,目前北方的冬天蔬菜供应也很丰富,所以叶酸补充采用基本统一的标准即可,不必过量补充。
孕妇奶粉中的叶酸含量不足够
此外,很多人服用的孕妇奶粉含有叶酸,因此认为不需额外补充叶酸,其实孕妇奶粉中的叶酸含量较低,而且通过奶粉并不能被充分的摄入,因此建议服用专门的叶酸产品,但要注意,选择单一叶酸或复合孕妇营养素,而不是同时服用两种。

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