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惊!多吃土豆会增加孕妈妈患糖尿病风险

2017-08-04   来源:辣妈帮APP  

天啦噜,土豆是“偶”的最爱呀!不吃土豆,肿么活!土豆含糖量也不高,为什么一周吃5次以上土豆就会增加孕妈妈患糖尿病风险呢?为什么每次受伤的总是土豆!可怜的土豆!我要为土豆喊冤!!!

别急,听听专家怎么说!
据俄罗斯“Informing”新闻网报道,美国国立卫生研究院科研人员称,在女士怀孕期间应尽可能少食用土豆,原因为土豆会增加女性孕期患糖尿病的风险。
研究人员对超过2000份妊娠案例进行分析后发现,一周食用土豆超过5次以上的女性被诊断出妊娠期糖尿病的概率是其他人的1.5倍。
为什么偏偏是土豆?
专家指出,之所以土豆会增加女性孕期患糖尿病的风险,淀粉是罪魁祸首,它能够急剧地激发血液中糖的产生。
妊娠期糖尿病是糖尿病的一种,一般在怀孕期间出现,生产后就消失。患有此病后血液中糖含量在进食后会突然增加。
尽管孩子出生后,母亲的身体状况会趋于正常,但妊娠糖尿病会影响到孩子的健康。因此,女性在妊娠期间应特别关注自己的饮食。
孕妈血糖高也许会遗传给孩子
此外,据美国每日科学网站报道,另一项研究成果表明:孕妇血糖高会降低孩子的胰岛素敏感性,从而增加他们罹患罹患2型糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险!
“糖尿病恶性循环”描述的是这样一种情况:人变得越来越胖,葡萄糖水平通常也会升高,从而增加女性罹患妊娠期糖尿病的风险;而胎儿在子宫内接触到妊娠期糖尿病,本身又成为其日后罹患肥胖症和糖尿病的一个主要因素,从而形成了这种疾病的母子间循环。
妊娠期糖尿病患者的饮食建议
妊娠期糖尿病妇女饮食中三大营养物质:碳水化合物、蛋白质和脂肪,这三者的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似,但又有所不同:
一、碳水化合物
碳水化合物的“总量”及“种类”都会影响血糖值,选择低血糖生成指数及低血糖生成负荷的饮食比单纯考虑碳水化合物摄取总量更有益。
(1)仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含膳食纤维较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。
(2)水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应适当优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。
(3)绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调剂孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又因含糖量低,故可不限量进食。
(4)食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。
二、蛋白质
妊娠时孕妇的蛋白质需要量一定要满足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。
三、矿物质
(1)铁:铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多补充铁,而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁,以便在出生后离开母亲时,在不能及时得到足够的铁补充时,能自身造血用。
(2)钙:每天应能保证1200mg钙的补充,因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要。
(3)叶酸:妊娠时需要量比平时增加2倍,因此应多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜)、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。
四、维生素
维生素D:妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,或更为简单的方法是每天在阳光下散步。
维生素B、C族:需要量仅微量增加,且在许多食物中有相当大的含量,因而一般不会缺乏,没必要特别供应。
出现下列情况孕妈妈应根据医生建议考虑是否终止妊娠:
1、孕妇糖尿病经及时治疗不能有效地控制其进展。
2、同时发生有重症妊娠高血压综合征、羊水过多、眼底动脉硬化及严重的肝肾功能损害。
3、合并子痫及高血糖酮症酸中毒。
4、合并低血糖昏迷时间较长,危及母子安全。
5、胎儿宫内发育停滞及胎儿畸形。
6、母体患有营养不良、动脉硬化性心脏病及恶性进展性增殖性视网膜病变。
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