辣妈帮首页>宝宝营养全攻略>1岁了还没吃过这样的辅食?浪费了多少变聪明的机会!补铁又补钙
宝宝营养全攻略

1岁了还没吃过这样的辅食?浪费了多少变聪明的机会!补铁又补钙

育儿达人
美食达人
美妆达人
情感达人
爱败达人
Lv.

如何解决宝宝的吃饭技巧和咀嚼能力,是辅食阶段我们一定要跨过去的大坎。

要知道,娃把饭含在嘴里不吞咽、月龄大了仍要家长追着喂饭,都跟这两件事有关系。很多姐妹都问我过到底怎么办,今天就专门来唠唠这个事儿。



首先是咀嚼能力。口腔的咬合肌肉是需要锻炼的,如果一直给娃吃粥、糊糊,就很难自发地强壮起来,所以姐妹们要勇敢的给宝宝升级食物的形状,才能有机会去练习。



再来就是吃饭技巧。说到底绕不开的还是练习手指的精细动作,手握能力不是天生就会的,多做些娃爱吃的手指食物,孩子会更想自己抓着吃,积极性也能大大提高。


当然,知识理论学会了还远远不够,实践才是硬道理!今天我给你们推荐的,就是同时能锻炼咀嚼能力、手握能力,宝宝还特别买账的鲜肉豆卷。

内荤外素,味道鲜美,用豆腐皮将肉一层层卷起来,最后切成小片,真的和宝宝最爱吃的香肠无差了!

最后一蒸,原汁原味,既满足了娃一餐对肉肉的渴望、对铁质的需求,也不会因为只吃肉而觉得油腻。

多吃这样的手指食物,宝宝更聪明,咱们也能早点安心啊!

- 猪肉豆腐卷 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

猪肉 150克 / 蛋清 40克 / 淀粉 30克 / 豆腐皮 2张


辅料: 小葱 5克 / 无添加酱油 / 鲜菇粉 / 盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

先将小葱切成碎末状,猪肉切成小丁状。

02

然后将肉丁放入料理机中,加入无添加酱油、蛋清,将所有食材搅打细腻。

03

搅好的肉泥倒入碗中,加入盐、倒入淀粉。

*加入淀粉和蛋清,都是为了让肉质更加软嫩、好吃,如果只做单纯的肉泥口感会比较柴。

04

最后撒上加入葱末、鲜菇粉,将所有食材搅拌均匀。

*不喜欢小葱味道的宝宝,可以把葱末换成各类蔬菜末哦。

05

取适量肉馅放在豆腐皮的一侧,用刮刀整理成长条状。

*我这里用的是干豆腐皮,有的地区也叫千张,直接拿出来一裹非常方便。

06

从有肉馅的一端向上卷起,接口处压在下方。

07

把豆腐卷放在锡纸上,再次卷起。

*之所以要用锡纸再卷一次,一方面是防止蒸的过程中会散开,另一方面能固定形状,保证蒸好后不变形。

*家里没有锡纸的姐妹可以跳过这个步骤,但要记得豆腐皮接口处一定要压在下方,卷的时候尽量紧实一些,以防散开。

08

将锡纸的两端拧紧,呈糖果纸形状。

09

做好的豆腐卷放入蒸锅内,水沸后再用中大火蒸20分钟左右。

10

完全熟透后取出,去掉锡纸,再切成小片。

11

这样特别的“香肠”不仅很受宝宝们的喜欢,而且补钙、补铁,还能直接用手抓着吃。答应我,一定要尽早提上日程啊!

【转自宝宝每日辅食】


1月前 楼主
  •   
  • 分享  

最近加入用户

帮排行榜