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飞鹤星飞帆测评:奶粉新鲜吗?原来可以测出来!

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对任何食品来说,“新鲜”是仅次于安全的重要评价标准,是对口味和营养的双重保证,宝宝的口粮就更是如此!新鲜的奶粉,无论口感还是营养价值,都更好更高,是妈妈的首选。那么本期辣妈实验室就选择了一款以“新鲜”著称的奶粉——飞鹤星飞帆,作为测评对象,让我们对它来一次360°全面测评吧,看看这“新鲜”二字背后到底有多少含金量,以及如何更适合中国宝宝体质!
飞鹤星飞帆测评:奶粉新鲜吗?原来可以测出来!
2月前 楼主
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      二、产品信息
    【产品信息】
    产品品牌:飞鹤奶粉
    产品名称:飞鹤星飞帆 幼儿配方奶粉(12-36月龄,3段)
    产品规格:700克/罐
    适用年龄:12-36月龄幼儿适用
    (注:本次测评仅对样品有效)
    2月前 1楼 回复
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      三、产品测评
    测评项目一:奶源地寻找新鲜源头


    1、选奶粉要看奶源地,优质奶源地的自然条件都非常适合牧草生长和奶牛的生存,例如日本北海道、美国威斯康星、加拿大阿尔伯特等都是世界知名奶源地,他们有一个共同特点,那就是都位于北纬47度这个黄金奶源地,飞鹤奶粉的专属牧场、奶源地——我国东北的黑龙江省齐齐哈尔,同样也在这一纬度线。

    2、飞鹤专属牧场座落在丹顶鹤栖息地——扎龙自然保护区附近,受益于湿地良好的生态环境,飞鹤专属牧场的奶牛得以生活在空气清洁,水质纯净的优质环境中。
    2月前 2楼 回复
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      3、大家都知道,我国东北地区有着以肥沃著称的黑土地,非常适合紫花苜蓿和玉米等农作物的生长,而这些作物正是奶牛喜欢的富有大量营养物质的有机饲料,以这里的飞鹤专属牧场为例,年产25万吨有机饲料,给奶牛提供了营养丰富,数量充足的“口粮”。
    2月前 3楼 回复
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      测评项目二:成就“新鲜”的专属营养配方
    1.生牛乳(鲜奶)
    飞鹤坚持以生牛乳(鲜奶)为原料生产配方奶粉,更新鲜,更营养。

    为什么说以生牛乳(鲜奶)作为原料的配方奶粉更新鲜呢?我们可以用数字说话,这里就要引入一个衡量奶粉新鲜度的指标——糠氨酸。它是奶粉中乳蛋白会与乳糖在热加工过程中美拉德反应的中间产物,我们常常用糠氨酸值来衡量美拉德反应的程度。糠氨酸值越高,美拉德反应越剧烈,也就说明蛋白质受损越严重。所以,糠氨酸是评定#好奶粉#的重要指标之一。
    2月前 4楼 回复
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      经过权威机构实验检测,证明生牛乳(鲜奶)的糠氨酸含量微乎其微,而复原乳(全脂乳粉或脱脂乳粉)糠氨酸含量高得多(如下图所示)。同样,原料采用生牛乳(鲜奶)的奶粉与采用复原乳(脱脂乳粉或全脂乳粉)的奶粉相比,糠氨酸含量更低,说明蛋白质受损程度低,营养保留的更完整。飞鹤星飞帆就是以新鲜生牛乳(鲜奶)为原料生产的奶粉,采用先进鲜奶湿法工艺,更新鲜,营养价值更高。
    2月前 5楼 回复
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      2.OPO珍稀结构脂
    能有效减低钙皂产生可能,从而软化宝宝便便,减少宝宝肠道不通畅甚至便秘的发生几率,避免宝宝上火;
    能有效提高宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用,减少营养成分流失,促进骨骼发育,使钙在骨骼中充分吸收,从而更好支持宝宝体格和骨骼自然成长。
    2月前 6楼 回复
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      3.核桃油、核苷酸
    大家都知道核桃有补脑益智、滋润头发的功效,但却可能不了解,核桃油还能促进视网膜发育和钙吸收,另外还能够保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑。而核苷酸具有增强免疫力及促进铁吸收,从而同样起到助力大脑发育的作用。
    2月前 7楼 回复
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      测评项目三:“净护盖”包装锁定新鲜
    飞鹤的包装设计以蓝白为主色调,点缀金色和绿色,给人清爽自然的感觉,与产品的“新鲜”品质的定位相协调。此外,更有“净护盖”设计,细节处见匠心,锁定新鲜!
    2月前 8楼 回复
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      测评项目四:看闻溶尝——领略新鲜的四步法
    1、颜色:呈乳白、乳黄色之间。
    质地:奶粉性状为干爽细腻的粉状,颗粒松散无结块,洒在略有粘性的硅胶杯盖上测试,可以均匀分布(如下图)
    2月前 9楼 回复
  • 育儿达人
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      2、气味:闻上去没有甜腻和哈喇味等异常味道,而是淡淡的天然奶香,主要是由于飞鹤星飞帆以新鲜生牛乳(鲜奶)为原料,没有添加香精、蔗糖以及其它添加剂,所以没有浓郁刺鼻的香味或异味。

    3、溶解度:溶解均匀快速不结块,轻摇片刻后无挂壁现象,瓶壁,瓶底无奶粉残留。
    2月前 10楼 回复
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