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【家乡味道】+面包糠炒虾

美食达人
活力达人
Lv.13
面包糠炒虾
看了中餐厅2小白的面包糠炒虾,忍不住被圈粉了。正好家里还有面包糠。那就备起其他材料,美食做起来,成品又香又脆的,味道很不错哦。


材料:鲜虾,面包糠,蛋清,大蒜,小米椒,葱,姜少量 调料:生抽,淀粉,料酒,(盐可加也可不加) 做法如下: 1:鲜虾去壳挑出虾线,大一点的虾划一下虾背,我刚好买的比较小就没有切。小米椒切圈,大蒜切末,姜切丝,葱切小段。鸡蛋取蛋清待用。
2:虾仁里加入蛋清,一勺料酒,两勺淀粉,一勺生抽,腌制15分钟左右
3:热锅冷油,倒入虾仁翻炒熟后取出放碗里备用
4:把葱,姜,蒜末,和小米辣放入炒锅里炒香,加入面包糠炒至金黄酥脆后倒入虾仁,翻炒片刻后出锅
小贴士:生抽如果放的比较多的话,就可以不用放盐。虾仁炒的时候不要加腌制的汤汁炒太干,这样才不影响沾上面包糠。 成品[红心] 喜欢的亲们记得关注我哦[互粉][互粉]






8月美食日记:一样的家乡,不一样的是味道


11天前 楼主
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  • 育儿达人
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    Lv.14
    美味
    11天前 1楼 回复
  • 美食达人
    活力达人
    Lv.13
    引用 刘欣妍妈妈 11天前
    美味
    谢谢[亲亲]
    11天前 2楼 回复
  • 育儿达人
    美食达人
    活力达人
    Lv.13
    有点避风塘的感觉,
    11天前 3楼 回复
  • 美食达人
    活力达人
    Lv.13
    引用 臭臭臭宝宝 11天前
    有点避风塘的感觉,
    嗯嗯,差不多
    10天前 4楼 回复
  • 育儿达人
    活力达人
    Lv.11
    这个看上去美味
    9天前 5楼 回复
  • 美食达人
    活力达人
    Lv.13
    引用 古月萌萌 9天前
    这个看上去美味
    谢谢
    8天前 6楼 回复

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