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【最爱分享】腰果虾仁

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虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。 而吃起来虾仁滑嫩,腰果酥脆,中外食客怎能不爱?
6月前 楼主
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  • 育儿达人
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    材料:虾仁
    腰果仁
    黄瓜
    6月前 1楼 回复
  • 育儿达人
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    做法:

    1、中虾剥去外壳,用刀将背部划开一道缝,将里面的虾线取出,再用清水冲洗干净待用。
    6月前 2楼 回复
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    2、中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分,放在吸油纸上晾凉。
    6月前 3楼 回复
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    3、将锅中的油烧至五成热,随后放入虾仁,过油滑至熟透,再捞出沥干油分。

    4、锅中留底油,烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香,接着放入虾仁和黄瓜,再调入料酒和盐拌炒至匀。
    6月前 4楼 回复
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    5、最后将腰果放入即可。
    6月前 5楼 回复
  • 育儿达人
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    其实普通家常菜很简单,你会炒一个菜,把原料换一下,你就等于会了十几个菜。炒素、素炒肉、红烧、炖、油炸、凉拌、浇汁(白灼),差不多这几种做法各学会一个菜,70%以上的家常菜就都会了,注意一下个别食材的特殊性,灵活运用,就是一个好厨师了。
    6月前 6楼 回复
  • 爱败达人
    城市达人
    Lv.7
    很棒,摆拍也很用心了
    6月前 7楼 回复