辣妈帮首页>妈妈健康帮>各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了
妈妈健康帮

各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了

育儿达人
时尚达人
生活达人
美食达人
旅行达人
Lv.15
从菜市场买回来一堆蔬菜,往往会发愁如何存放。特别是春节期间,由于存放方式不正确,新鲜的菜很快就会烂掉。

13天前 楼主
  •   
  • 分享  
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    这些问题很令家庭主妇烦恼,在这里教给大家几个蔬菜储存小妙招。
    14天前 1楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    还有清洗、烹饪的小常识。
    14天前 2楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    家庭保存蔬菜应注意哪些方面
    14天前 3楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    蔬菜含有大量的维生素,在食用前保鲜不当会造成维生素的损失,其中损失最多的是维生素C,其次是维生素B2。
    14天前 4楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏,保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。
    14天前 5楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    因此,在食用之前,结球叶菜不要剥掉外叶,
    14天前 6楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    葱蒜类不要剥掉外皮,豆类不要剥掉荚。
    13天前 7楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    马铃薯则需避光保存,以免芽眼和外皮变绿产生有毒的龙葵素。
    13天前 8楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量极低,若贮藏时间过长,出现腐烂变质情况时,亚硝酸盐含量明显升高。
    13天前 9楼 回复
  • 育儿达人
    时尚达人
    生活达人
    美食达人
    旅行达人
    Lv.15
    若在冰箱低温下贮藏,蔬菜呼吸强度相对较弱,不易腐烂,维生素C、总糖、亚硝酸盐含量均变化不大。
    13天前 10楼 回复
< 1 2 3 4 ··· 7 > 跳到 确定