辣妈帮首页>泰安同城辣妈帮>立春吃什么?南北各不同~
泰安同城帮

立春吃什么?南北各不同~

育儿达人
爱败达人
活力达人
城市达人
购物达人
Lv.
虽然天气还是很冷,但明天就立春了,再冷也要把手拿出来——做吃的!立春吃什么呢?南北各有不同!

1北方特色——春饼
立春吃什么?南北各不同~
4年前 楼主
  •   
  • 分享  
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口。人们将这种习俗称为“咬春”。常见的春饼有荠菜春饼、煎肉丝春饼等。

    立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。


    荠菜春饼
    4年前 1楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      煎肉丝春饼
    4年前 2楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      春饼的各种配菜

    ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
    春饼的做法
    4年前 3楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      由于春饼的配菜可自行选择,只需要适合面皮包裹即可,所以这里主要介绍一下春饼皮的制作。
    4年前 4楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      1、开水和面,烫到面粉不软不硬方可。

    2、往手上放些油,做面团(每个面团的大小跟孩子拳头那么大即可)。

    3、把面团按成面饼状,继续放油,将两个蘸了油的面饼重叠,后用擀面杖将其擀成面片儿。

    4、把饼铛(可用锅代替)放油加热,将面片儿放到饼铛上,两面对换加热,待面片微黄后取出,这样,两张薄饼同时做好。

    5、趁热将两张饼撕开,裹上配菜,可口的春饼就做成啦!
    4年前 5楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      2南方特色——春卷
    4年前 6楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      虽然外形相似,但与北方春饼做好饼之后,包着菜吃不同,春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。根据馅的不同,春卷分为豆沙春卷、花生春卷、白菜肉馅春卷、荠菜春卷等。

    和春饼相似,春卷代表了迎春喜庆的吉兆。
    4年前 7楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      豆沙春卷
    4年前 8楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      花生春卷
    4年前 9楼 回复
  • 育儿达人
    爱败达人
    活力达人
    城市达人
    购物达人
    Lv.18
      春卷的做法


    春卷皮的做法比较讲究,一般直接到超市购买。做馅的方法和做饺子馅类似,所以这里主要介绍一下它的包法和煎炸。
    4年前 10楼 回复
< 1 2 3 > 跳到 确定