辣妈帮首页>宝宝营养全攻略>宝宝辅食制作100款
宝宝营养全攻略

宝宝辅食制作100款

典典麻麻

宝宝 4岁7个月
Lv.9
以下四个是分阶段的
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝

3年前 楼主
  •   
  • 分享  
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    1.米粉
    原料:1匙米粉,温水。 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
    2.米汤
    原料:大米
    做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
    功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
    3.鱼泥胡萝卜泥米粉
    原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
    做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
    4.蛋黄泥
    原料:鸡蛋1个
    做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
    功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

    3年前 1楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    5.土豆泥
    原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
    6.青菜泥
    原料:青菜
    做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
    7.牛奶红薯泥
    原料:红薯1块,奶粉1勺
    做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
      奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。8.鸡汤南瓜泥
    原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
    做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
      当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
    功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

    3年前 2楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    9.肉末茄泥 原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
    做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
      圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
    功效:利于小儿补充钙质。
    10.青菜汁
    原料:青菜
    做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
    11.南瓜汁
    原料:南瓜100g
    做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

    3年前 3楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    12.肉末粥
    原料:新鲜猪肉 做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
      将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺
    做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
    功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
    14.牛奶蛋黄米汤粥
    原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
    做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
    功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
    15.鲜玉米糊
    原料:新鲜玉米半个
    做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
    功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

    3年前 4楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    16.梨酱 原料:梨1个,冰糖适量
    做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
    功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
    17.鲜橙汁
    原料:橙子
    做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
    原料:西瓜瓤适量
    做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

    3年前 5楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    19.苹果胡萝卜汁
    原料:胡萝卜1个,苹果半个
    做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
    功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
    20.胡萝卜山楂汁
    原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
    做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
      将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
    功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

    3年前 6楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    21.西红柿苹果汁 原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
    做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
      苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
    功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
    22.白萝卜生梨汁
    原料:小白萝卜一个,梨半个
    做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
    功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。

    3年前 7楼   回复
  • 皓皓麻麻

    宝宝 4岁5个月
    Lv.3
    引用 典典麻麻 3年前
    19.苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个,苹果半个 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 20.胡萝卜山楂汁 原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根 做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。   将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

    3年前 8楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    23.肝肉泥 原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
    做法:
    .将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
    .然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
    功效:有利于改善贫血。
    24.猪骨胡萝卜泥
    原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
    做法:
    .猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
    .待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
    功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
    25.鸡汁土豆泥
    原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
    做法:
    .将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
    .土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
    .取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
    26.鱼泥豆腐苋菜粥
    原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
    做法:
    .豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
    .将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
    .再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
    27.菠菜蛋黄粥
    原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
    .将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
    .将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

    3年前 9楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥
    原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
    .锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
    29.虾仁豆腐豌豆泥粥
    原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
    .将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
    30.菠菜土豆肉末粥
    原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
    .将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

    3年前 10楼   回复
  • 智杰媽

    宝宝 4岁6个月
    Lv.7
    宝妈,快点啊等着呢
    3年前 11楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    31.鱼泥青菜番茄粥
    原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
    做法:
    .河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
    .番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

    3年前 12楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    32.番茄土豆鸡末粥
    原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
    做法:
    .取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
    .起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。 .将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
    33.贝母粥
    原料:川贝母,大米粥,冰糖适量
    做法:
    .将贝母研成细末备用。
    .将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
    功效:可润肺养胃、化痰止咳。
    34.芝麻粥
    原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
    做法:
    .黑芝麻炒熟后研碎。
    .大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
    功效:润肺补肾,利肠通便。

    3年前 13楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    引用 皓皓麻麻 3年前

    3年前 14楼   回复
  • 典典麻麻

    宝宝 4岁7个月
    Lv.9
    引用 智杰妈 3年前
    宝妈,快点啊等着呢

    3年前 15楼   回复
< 1 2 3 4 ··· 30 > 跳到 确定