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雯婷茜子:宝宝早餐中的营养圣经【专家在线精华贴】

育儿达人
Lv.13
早餐,是孩子一日膳食中重要的一环。俗话说:“一日之计在于晨”,早餐的质量,关系到儿童上午活动的能量,也直接影响到宝宝的生长发育。宝宝应定时进食早餐,而且要吃饱、吃好。那么,儿童早餐应该怎么吃?如何能让宝宝对早餐更有兴趣呢?儿童时期的早餐,直接影响到孩子的健康。由于宝宝的胃纳小,一次不可摄入过多的食品,我们更注重早餐的营养价值。辣妈帮特邀高级营养师,美食专栏作家雯婷茜子,与辣妈们交流宝宝营养早餐的搭配秘籍,希望能为广大辣妈们提供更多的帮助,共同促进宝宝健康成长。
1年前 楼主
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  • 育儿达人
    Lv.13
    雯婷茜子总结发言:
    6岁之前的孩子处于基础生长发育期,因此妈妈们一定要保证宝宝早餐营养的合理科学,早餐摄入的营养成分要占到全日量的1/3左右,保证淀粉、蛋白质、钙质、膳食纤维的均衡摄取,食物种类不要过于单一,避免孩子某些营养摄取不足。另外,早餐妈妈们最好能够亲历亲为哦,不仅可以让孩子吃得更放心,而且一顿爱的早餐也将会让孩子的一天变得更加美好!
    1年前 1楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    比起蔬菜,很多孩子更喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,对此妈妈们可以巧妙搭配,将菜和肉结合在一起,如果能够更有创意,宝宝一定会慢慢的爱上吃蔬菜,怎么能够让孩子更爱蔬菜,妈妈们也可以参考《早餐来了》哦。
    1年前 2楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    最后,要提醒妈妈们,宝贝的饮食习惯永远都是我们可以改变和引导的,宝贝们也一定能够感受到妈妈牌料理中饱含的爱心和温暖,美好的一天,就从早餐开始吧!
    1年前 3楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:我家宝宝每天早上喝白粥,儿童胡萝卜牛肉松,这样好吗?
    A:外面卖的肉松一是担心用到的牛肉质量不好,二是大部分都含有添加剂,而且盐分过高,妈妈做早餐时可以多变化一些,白粥可以加入一些胡罗卜玉米,青豆之类的,早餐也可以添加一份水果和蔬菜,这样营养会更加匀衡。
    1年前 4楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:宝宝快两岁了,每天早上只喝粥,还能再补充点什么好呢?
    A:一岁以上食物可以更加多样化了哦,推荐最简单方便的4个营养套餐搭配。
    A.蒸馒头(1个)、鸡蛋(1个)、牛奶(1杯)、猕猴桃(1个)
    B.瘦肉什锦面条(面+瘦肉+鸡蛋+青豆玉米粒)、牛奶(1杯)
    C.蒸荠菜肉包(1个)同时蒸鸡蛋羹(1碗)、坚果碎草莓酸奶(1杯)
    D. 小面包或土司(1份)虾仁蔬菜沙拉(1碗)牛奶泡坚果麦片(1杯)
    1年前 5楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:宝宝消化不好,该给他吃些什么呢?平时早上只吃鸡蛋,面条。
    A:消化吸收功能不好的孩子早餐可以煮一些蔬菜粥,粥里面放一些健脾开胃的食材如铁棍山药,胡罗卜,甜豌豆等,早餐也可以做五谷米糊,煮软烂的面条等,具体的食谱书中很多。平时可以自制酸奶食用,增加肠道的益生菌,慢慢调整肠道功能。
    1年前 6楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:我家女宝贝比较喜欢吃海鲜类的产品,所以隔一两天就会做给她吃;男宝宝喜欢吃素食,怕营养不够,我也会强迫他吃肉。这样好吗?
    A:妈妈的搭配还是不错的,建议早餐可以适当添加一些蔬菜水果和豆制品,选时令的蔬菜好洗切的为主,另外套餐可以选坚果和牛奶面包搭配着食用,尽量不让早餐太单一化。营养学会建议1岁左右的儿童禽肉类控制在30-40克,鱼虾类控制在40-50克就好。如果达到这个量,妈妈可以不要强迫宝宝哦。
    1年前 7楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:大宝宝在幼儿园吃饭特别爱挑食,平时照顾小宝宝也没时间做早餐,做不好,真的需要好好学习一下。
    A:挑食的宝宝确实比较头疼,但是妈妈一定要用爱和智慧慢慢改变这个坏习惯。比如给食物做一些可爱的造型,取好玩的名字,多尝试不同的口味吸引宝宝,只要妈妈愿意学习,《早餐来了》新书中很多套餐,一定能给你提供最完美的解决方案。
    1年前 8楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:宝宝喜欢喝奶,不爱吃饭,我都是在她想喝奶的时候给她饭吃,肚子饿就会吃一整碗,要不就吃几口,然后吵着要喝奶。吃饭是个很重大的问题!
    A:妈妈一定要帮助孩子建立良好的饮食习惯,到了2岁,牛奶完全不能满足身体营养素的需求,只能当成早上或下午的点心,睡前也可以喝一杯。营养学会建议学龄前儿童每
    日奶量300克左右就可以了。妈妈可以丰富一下一日三餐的饮食搭配,用颜色鲜艳的蔬菜,肉类吸引宝宝的注意。让她感觉到还有更多比牛奶美味的食物。加油哦。
    1年前 9楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:我家宝宝特挑食,不吃蔬菜,只吃骨头汤泡饭和面食,该怎么改善呢?
    A:我在书中也有建议到很多不爱蔬菜的孩子该如何改善,比如可以尝试给蔬菜加点“料”,放些咖喱块煮蔬菜汤,掩盖孩子不喜欢的味道;把不喜欢的食物巧妙融入喜欢的食物中,也是一种好方法,比如在烹调肉时多加土豆和胡罗卜,将西红柿或胡萝卜榨汁。此外,做浓汤也会在不知不觉中增加蔬菜摄入量,比如土豆、山药、南瓜、蘑菇、芹菜等食材都可以加工成碎末做汤,风味独特。妈妈要多多尝试哦。
    1年前 10楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:3岁宝宝不吃菜,水果也不爱吃,怎么办呢?
    A:可以把蔬菜剁碎做成饺子馅,包包子,做蔬菜沙拉,调配一些美味的酱汁,给蔬菜做漂亮的造型,或者在煮肉汤时加入颜色鲜艳的胡罗卜,玉米,南瓜等,还不行就试试蔬菜浓汤搅拌成碎末,加一些香草碎或牛奶,比如书中就用到番茄做了一道浓汤,南瓜坚果奶油浓汤,这些美味的汤品也能让孩子慢慢爱上蔬菜的味道。
    1年前 11楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:宝宝挺爱吃饭的,可是消化不好,粑粑特别臭,每天都喝粥,为什么还消化不好呢?孩子越大越不知道该给他做什么吃,好几天都是重复的。
    A:如果不是胃肠功能紊乱导致的消化不良现象,平时多吃一些蔬菜水果,适当喝一些酸奶补充益生菌,减少平时肉类的摄取,不吃零食,多喝水,妈妈有空每天睡前可以顺时针按摩腹部100次,调整一段时间就能看到改善了。
    1年前 12楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:我家宝宝眼睛散光,视力不好,请问什么食物对眼睛好呢?
    A:宝宝是不是很爱甜食呢,首先要改变吃甜食,喝含糖饮料的坏习惯,饮食上可以多吃蓝莓,补充花青素,对预防近视效果很明显。另外富含维生素A、C的食物对眼睛也非常有益,来源于各种动物的肝脏、奶类和蛋类,植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯,水果中的橘子、甜橙、杏子、柿子中含量丰富。推荐一道菜,枸杞炒猪肝,对视力的恢复有帮助。
    1年前 13楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:母乳随时给孩子吃,母乳也消化的快,孩子想吃就给吃了;常给孩子吃鸡蛋好么?有时候一天三个,但是吃法不同。
    A:中国营养学会推荐的蛋类摄取每天在60克左右就可以了,一天最好不要超过3个,偶尔一两次没关系,不要长期食用过量,饮食要多样化好一些。
    1年前 14楼   回复
  • 育儿达人
    Lv.13
    Q:小宝宝不满1岁,现在只吃了粥,米粉,肉松,水果……还要补充什么好呢?
    A:宝贝现在还小,食物可以慢慢添加,到了1岁就可以丰富很多了。
    1年前 15楼   回复
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