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小编探秘雀巢嘉宝双城泡芙工厂,震惊了!

2019-11-06 10:44   来源:雀巢   责任编辑:chendan

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泡芙,这一很多年轻妈妈追捧的海淘辅食如今也在中国建厂啦!10月31日,雀巢嘉宝泡芙工厂的开幕仪式在哈尔滨双城区隆重举行。小编有幸在现场见证了这个重要时刻,并参观了崭新的泡芙工厂生产线。当然,作为一位家有处于辅食期宝宝的妈妈,小编也绝不会放过这个难得的机会,抓紧时间采访到了雀巢相关负责人以及在场的营养学权威专家,于是,你想问的一切问题:什么是泡芙?为什么要给宝宝吃泡芙?选购泡芙产品你要避开哪些坑?……等等一系列问题我都帮你找到了答案!

什么是泡芙?

泡芙的英文名是Puff,也就是蓬松的意思,没有孩子的人听到这个词大都想到的是那款奶油或冰淇淋夹心的意大利甜点吧?但有宝宝的人,尤其是乐于接受新事物的年轻妈妈们想到的,则是一种婴儿辅食品类,由米粉经过高温高压让水分瞬间蒸发制成,入口即溶,是一种可以让8个月以上的宝宝自己用手抓着吃的谷物类辅食。

泡芙在欧美国家作为婴儿辅食已经非常普及,比如中国妈妈熟悉的90多年历史的婴幼儿辅食大品牌嘉宝,除米粉和果蔬泥产品外,也生产泡芙产品,只不过之前没有在中国市场销售,但通过跨境电商也早已被中国妈妈们所了解和熟悉。嘉宝泡芙经过高温高压瞬间挤压成型,由谷物和水果制成的,不额外添加白砂糖、盐、香精、色素和防腐剂,符合中国婴幼儿辅食标准,并非许多妈妈以为的油炸膨化食品。

为什么要给宝宝吃泡芙?

传统的育儿书告诉我们,给宝宝添加的辅食要从米粉开始,然后是菜泥果泥,接下来是蛋黄……并没有提到泡芙啊?关于给宝宝吃泡芙辅食的必要性,小编请教了来自中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员荫士安教授。荫教授提出了一个刷新我们辅食观的新观点:辅食品类与父母的育儿理念在同步发展,它不是一成不变的,也正是因此,在未来的5-10年,婴幼儿辅食的品类将会越来越丰富,功能也将不仅仅是提供营养这么简单。

那么泡芙为何会受到年轻父母的青睐呢?正是因为这种辅食不仅提供了健康的营养来源,含有钙、维生素B1等多种营养素,产品配方进行了本地化调整,符合中国婴幼儿辅食标准。同时,也是符合宝宝出牙阶段生理心理发展需求的。八九个月的宝宝,牙齿少量萌出时,需要有一些固体但又不能太硬的食物,添加的顺序是由泥糊状到小颗粒,再到大颗粒,食物由完全不需要咀嚼,到易咀嚼。泡芙,是属于易咀嚼类的,满足宝宝的咀嚼需求,同时也帮助缓解出牙期的情绪焦虑。

另外食物的形状和颜色能够使宝宝视觉上产生兴趣,嘉宝泡芙外表有不同颜色的天然的水果粉附着,这些来自水果的天然颜色首先就吸引了宝宝注意,而星星形状的泡芙,利于宝宝小手指的抓握,自然而然地帮助锻炼了宝宝手眼协调能力和精细动作,要知道食物是比任何玩具都更有吸引力的东西,借助添加辅食之机培养宝宝的各项能力是最为事半功倍的!

在中国本土生产的泡芙与海淘版有何区别?

目前,嘉宝泡芙的双城工厂已经投入生产,意味着我们可以在市场上买到中国本土生产的泡芙产品了,那么这与之前海淘版本的嘉宝泡芙有何区别呢?就此,雀巢大中华区婴幼儿营养业务单元高级副总裁严可斌为我们做了详尽的介绍:嘉宝泡芙为了切合中国宝宝营养发育需求,针对产品配方进行了本土化调整,符合中国婴幼儿辅食标准,专为中国宝宝设计。嘉宝泡芙所采用的原料大米来自阳光充沛和昼夜温差大的黑龙江松嫩平原黑土地。它们是使用嫩江水浇灌,按照有机方式种植,并获得了国家认可的有机认证的秋田小町大米。 从选种、播种、田间管理、收获、烘干、储存到加工都由专门的农业团队负责监管和技术指导,确保安全和全程可追溯。水稻每次加工脱壳后24小时内送到嘉宝工厂进行加工,确保营养不流失。

选购泡芙产品时,你需要避开的那些坑!

在参观了雀巢嘉宝的泡芙生产线之后,小编才发现,看似简单的泡芙产品,技术含量也不可小觑,如果买了不知底细的产品,花了钱宝宝不买账事小,如果损害到宝宝的健康,那就触及到了妈妈们的底线!

1、泡芙做到入口7秒即溶,可以减少窒息风险

8个月的宝宝处于乳牙萌出的前期,需要磨牙类的辅食产品,但也伴随着窒息风险,这一直以来都是妈妈们内心的纠结,所以雀巢嘉宝泡芙在防窒息方面,投入了很大的科研力量。他们发现,如果泡芙能够在宝宝口腔做到入口7秒即溶,这意味着,8个月左右的宝宝可以安全食用,否则可能发生窒息危险!雀巢大中华区婴幼儿营养业务单元高级副总裁严可斌先生告诉我们,这个指标是通过两方面努力实现的:首先在外形设计上,小星星的构造与宝宝的口腔接触面积更大,更容易被宝宝唾液溶化;另一方面,来自于美国、英国、瑞士的生产设备,让泡芙产品质地比市面上其他产品更为蓬松,这也可以加快泡芙溶解速度。

2、健康与好味道是反义词?其实一个也不能少

妈妈们都知道,垃圾食品更受到宝宝青睐,因为好味道来自各种添加剂,而健康食品一般都难吃,那是因为零添加让食物味道寡淡。那么泡芙产品也是一样,当我们追求零添加更健康的时候,也就很可能让买回来的辅食受到冷遇,但如果宝宝拒绝吃,一切的付出就都归零了。而雀巢的研发团队却让健康与好味道同在,在嘉宝泡芙的整体设计和制作过程中,选用天然的大米、小麦,完全没有额外添加剂,但通过给每一颗泡芙星星包裹上法国进口的天然水果粉,让泡芙“色香味”俱全,宝宝爱吃,营养才能“变现”!

3、生产过程干净卫生,才敢给宝宝放心吃

小宝宝入口的东西一定要干净卫生,这一点也是妈妈们最为在意的。但雀巢的“干净”刷新了小编对于这两个字的理解!在参观嘉宝泡芙生产线的时候,小编了解到,他们的生产线每小时换气12次,实现了接近于制药厂生产的环境标准,同时因为生产线的高度自动化,整个生产线一个班次只有10个工人,人员密集程度低,交叉感染风险更小;一罐泡芙的整个生产过程只有20分钟,高速度的罐装也减少了泡芙在空气中暴露的时间。这一切都让嘉宝泡芙实现了极致的洁净。

怎么样,这样一罐凝聚了诸多高科技与优质天然原料的泡芙,你家的宝宝绝对值得拥有!更何况,现在它就产自我们国家的黑龙江双城,结合了近百年辅食品牌嘉宝与我国东北有机大米的双重优质基因,好辅食何须海淘,更适合中国宝宝的泡芙就在我们身边,不趁着双十一下单,还等啥?