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小心!这个吃多了比吸烟危害大!

2017-07-26   来源:辣妈帮APP  

日常生活中,有一种东西对于很多人都是一种甜蜜的诱惑,让人无法自拔,吃一口就上瘾——它就是糖。

世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。

但是近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,吃糖的危害还没有被更多的人认识到。尤其是对孕妇来说,虽然糖分摄入不是导致孕期糖尿病的直接原因,但孕期更要注意糖分的摄入。

可能有很多孕麻麻会说“我比平时也不爱吃白糖和糖块啊,一定不会超标的”。真的是这样吗?看了你就知道了!

糖”不仅仅是指常吃的糖果、白糖、红糖等。糖的概念有广义和狭义之分

广义的糖:各种可消化的碳水化合物!!!包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉!!!

狭义的糖:则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。

糖对人体的危害主要是后者。

白糖究竟藏在哪里?

几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。

所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。

2013年新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》成人碳水化合物提供能量占总能量的可接受范围为50%~65%,其中添加糖不超过总能量的10%。 

营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30~40克,大约不超过10小匙。

30~40克的白糖是什么概念呢?

在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克;

1罐可乐约含糖37克;

3小块巧克力约含糖9克;

1只蛋卷冰激凌约含糖10克;

几块饼干约含糖10克……

你自己算一算吧,如果不加注意的话,30—40克糖的数量限制非常容易突破。

完全拒绝吃糖是一件困难的事,如果希望在甜食和健康之间找到平衡,最好吃以下几种糖:

1、红糖

它也叫“黑糖”、“褐糖”,含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为,红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温,经常上火、口干舌燥的人应当少吃。

2、低聚糖

如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低,具有“调整生态平衡”的作用,有的被称为“双歧因子”,能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌增殖。

3、糖醇类甜味剂

包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等,甜度略低于白糖。它们能量低、不会引起龋齿、不升高血糖,属于健康甜味剂。但每天的食用量最好别超过20克,因为它们会促进肠道蠕动,过量食用能引起轻度腹泻。

如何科学远离糖?(重要!重要!重要!重要的事情说三遍)

1、学会看标签。

食品标签上的成分必须按含量多少排序,如果白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等字眼排在前几名,就要适量摄取。

2、选取成熟度稍低的水果

成熟度越高的水果含糖越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

3、米饭配芹菜。

吃白粥、米饭等上升血糖速度快的食物,要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,例如芹菜拌香干。

糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致“收入”大于“支出”。

4、饮料加奶别加糖

500毫升奶茶含糖50克,已达到每天上限。而100毫升甜饮料中含糖12-13克。如果实在想喝,可以在红茶等饮料中加点鲜奶。

5、“减糖训练”

有意识从每周一次减糖餐或者食物开始,增加到每日少吃一次,几个月后口味就会变淡。用水果、低脂牛奶代替甜食,或用蜂蜜代替糖,可以使糖的摄入量减少一半。

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