孕期饮食禁忌

孕期饮食宜忌

孕晚期饮食误区

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孕期营养误区

词条摘要

孕期营养误区
孕期的营养直接关系到胎儿的发育和孕妈妈自身的健康,由于孕期是一个特殊的时期,因此关于孕期的营养也有不少的讨论甚至禁忌,那么孕期准妈妈可能存在哪些营养误区?哪些营养禁忌是科学或者伪科学的?孕期究竟有哪些宜忌呢?

孕期饮食禁忌

关于孕期吃什么,虽说没有明确的禁忌,但是有一些方面是需要准妈妈们格外注意的。具体可以参照以下几点,各位准妈妈可以根据自身情况安排自己的饮食。

1、温热的补品切勿滥吃滥补

孕期,孕妇全身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,罹患水肿、高血压等病症的概率更高。这时再吃一些温热的食物如人参、鹿茸、桂圆、荔枝、羊肉、狗肉等,容易使人体阴阳失衡,进而出现口腔溃疡、痤疮、便秘等火热的病症,并会加剧孕吐、水肿、高血压等病状。

2、天然食品更健康

孕妇应选食天然健康的食品,如新鲜的水果而非水果罐头。天然食品具有少化肥、少农药污染、不含有食品添加剂,只经过简单加工,营养成分损失少等优点。  

3、有助准妈妈舒缓心情的美食

不良的情绪对孕妇和胎宝宝都会产生负面影响。准妈妈除了要学会自我心理调节与放松外,还可以吃一些下面这几种食物:  

香蕉

使人精神开朗、心情舒畅,可预防妊娠抑郁症的发生。 

豆类

含大脑所需的优质蛋白和氨基酸,有助于增强脑组织机能。 

菠菜

富含铁和人体所需的叶酸,叶酸是防治抑郁症的营养物质。 

樱桃

能够防止心情变差,有效改善头痛、肌肉酸痛等症状。

4、多吃菌菇益处多

孕妇在孕期,应多吃一些菌菇,如黑木耳、金针菇、香菇、鸡腿菇、口蘑等。菌菇不仅有着独特的香味、口感爽滑,而且还是低热量、高纤维的食品。对于那些为体重过重、便秘而烦恼的准妈妈来说,菌菇是必不可少的食品。

增强免疫力——菌菇富含高分子多糖体成分,有强化免疫系统的作用,能抵抗病菌的侵害,减少感冒等疾病。 

清除自由基,抗衰老——菌菇中的多糖体能够清除自由基,排除代谢毒素,保护细胞正常工作,延缓细胞老化。 

降低胆固醇——菌菇多糖体能够降低准妈妈血液中的胆固醇。 

改善糖尿病——菌菇多糖体有促进胰岛素分泌、降低血糖的功效,是妊娠糖尿病妈妈的重要食材。

孕期饮食宜忌

1、宜少吃糖和盐
随着孕月的增加,准妈妈很多脏器收到子宫的压迫,更容易出现下肢水肿,而肾功能的生理性降低又使血液中的钠无法快速排出体外。血液中钠离子的增加,会加重身体水肿症状,并且增加患妊娠高血压、妊娠糖尿病的风险。因此。生活中,准妈妈应控制饮食中盐的摄入(因盐中的主要离子为钠离子),并警惕高糖食物,如蛋糕、巧克力、糖等。
2、不宜过量吃高蛋白食物
虽然优质蛋白质是胎儿成长发育必须的营养物质,但也不宜长期大量进食。研究发现,准妈妈长期大量吃高蛋白食物,不仅会食欲不振,还会增加肠道负担,影响其他营养物质摄入。大量高蛋白质食物分解后可产生尿素、氨等有害物质,易引发腹胀、疲惫等症状。大量摄入蛋白质后,血液中氮质增高,会加重肾脏负担,让准妈妈孕期生活更加辛苦。
3、食用滋补饮品有讲究
有些孕妇在孕期但因营养不足,会通过饮用孕妇奶粉、维生素补充剂、蛋白粉等滋补营养佳品来保证孕期营养。
如果必须借助这些营养品来补充营养,也应当经专业人士确认是安全有效的。并且服用或饮用滋补营养品时要注意冲调温度。
研究证明,滋补饮料最好在常温下饮用,若加温可能会导致其中营养成分分解变化。冲调牛奶的最佳温度为80℃左右,用沸水冲调会大大降低其营养价值。
4、喝孕妇奶粉的宜忌
要控制量,不能既喝孕妇奶粉,又喝牛奶、酸奶,或者吃大量乳酪等奶制品,这样会增加肾脏负担,影响肾功能。如果血色素偏低,配方奶粉里添加的铁剂能够有效帮助预防贫血。有些准妈妈怕长得太胖,不敢喝牛奶,其实只要适量食用,就不必担心体重问题了。

孕晚期饮食误区

对于孕晚期的准妈妈而言,虽然不能减肥,但是却必须控制体重,否则除了身材变形外也容易导致生产困难。但是一些误区的存在却可能对孕妈产生不良影响。以下四大误区,即将生产的准妈妈们在了解后务必要避开。
1、主食热量高,吃了容易发胖
这个观点已经深入人心,但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量,1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主,因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高,还可以提供饱腹感,反而有利于控制体重,比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而,一些高热量的食物却往往被忽略,比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当,喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了2两馒头。 
2、多吃粗粮比细粮好
尤其到了孕晚期,许多准妈妈会遭遇便秘的尴尬,为摄取一定的膳食纤维,妈妈们会选择粗粮,而专家也建议孕期要粗细搭配。但是,这不是说多吃粗粮比细粮好。吃主食的精髓在于粗细搭配,比如蒸米饭时加些小米、红豆,煮白米粥加一把燕麦。但如果粗粮吃太多,就会影响消化,增加胃肠负担,造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用,还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,降低人体免疫力。因此,健康成年人每天最好只吃50-100克粗粮,占到主食总量的1/3左右。对于消化吸收功能弱的孕妈来说,应该适当少吃粗粮,并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。 
3、主食只包括谷物和杂豆
这种看法有点片面,广义上来看,主食是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后,要适当减少吃其他主食的量。因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高,长期大量吃而不减主食会 导致肥胖。需要提醒的是,这类食材烹调时尽量不要油炸,一方面能减少致癌物的产生,另一方面也能控制热量的摄入。
4、晚餐最好不吃主食
“晚餐不吃主食,只吃水果蔬菜”这也是流传了很久的一个误区。有调查显示,为了控制体重,60%多的女性每天摄入主食不足。其实晚餐不吃主食,不但不能控制体重,反而会丢了健康。如果人体碳水化合物供应不足,就会动用组织蛋白质及脂肪来解决,而组织蛋白质的分解消耗,会影响脏器功能;大量脂肪氧化,还会生成酮体,导致酮症,甚至酮症酸中毒。有研究显示,主食吃得少的人,坏胆固醇会增高,患心脏病的风险更大,甚至记忆力也会下降。中国营养学会建议,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入的量为250-400克。