孕妇吃什么肉好

孕妇不能吃哪些肉

孕妇多吃肉的影响

孕妇吃肉注意事项

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孕妇吃什么肉好

词条摘要

孕妇吃什么肉好
孕妇吃什么肉好?1、鸡肉2、鱼肉3、牛肉4、羊肉这些孕妇吃都是比较合适的。

孕妇吃什么肉好

1、鸡肉

据调查发现,鸡肉中其实含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。

2、鱼肉

油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。

3、牛肉

铁和锌是孕妇在孕期中不可或缺的元素,牛肉可以大为满足孕妇孕期中对铁和锌的需求,锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。

4、羊肉

羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。

孕妇不能吃哪些肉

1、驴肉

性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。

2、兔肉

清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。兔肉性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妇应该忌食。

3、麻雀肉

中医认为,雀能壮阳,兴阳事。但同时雀性大热并特淫,孕妇不应多食。《随息居饮食谱》中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。所以孕妇忌多食雀肉与雀脑。

4、动物肝脏

前不久,英国的卫生部门已经正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

5、螃蟹

我们知道,孕妇孕期时不能吃螃蟹的,中医是这样解释的,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。

6、鳖

临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。因为甲鱼本身含有丰富的蛋白质,还具有通血络和活血的作用,可散淤块、打散肿瘤。但对孕妈妈来说,甲鱼却吃不得,因为胎儿在子宫内成长,如果受到甲鱼食物的破坏,或抑制其生长,易造成流产或胎儿生长不全。

孕妇多吃肉的影响

1、容易引起心血管疾病

专家曾做过这样的实验,以100克重量为例,发现各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

2、过量吃肉会降低机体免疫力

孕妈咪合理的饮食标准应该是,每人每天平均需要动物蛋白44-45克。这些蛋白除了从肉中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此,每天最好吃一次肉菜,而且最好在午餐时吃,肉量以200克左右为宜。不能过量。

孕妇吃肉注意事项

1、吃肉喝汤两兼之

有些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分,实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出,因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。

其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少

2、少吃腌腊熏烤类肉食

据调查,腌腊熏烤类熟食在制作过程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物,宜少吃。

3、吃猪肉时最好与豆类食物搭配

含有大量卵磷脂的豆制品,不仅可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,还能防止硬化斑块形成。

4、留住冻肉的营养

其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少,因为冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照“快速冻结,缓慢解冻”的原则进行。

由此可看,孕妇吃肉必须适量而行。专家建议,孕早期每天肉类的摄取量应在100~150克为佳。孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克,相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中最好包括200~300克的鱼肉,当然也不能光吃肉,要荤素搭配,才能确保营养协调。