自制婴儿米粉的做法

婴儿米粉片状好还是粉状好

婴儿米粉怎么选购

婴儿米粉的营养价值

婴儿米粉如何添加

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自制婴儿米粉的做法

词条摘要

自制婴儿米粉的做法
婴儿米粉宝宝4个月后的主要辅食。一般都是有直接米粉销售的,吃的时候直接冲泡就可以了。也可以在家自己做。自己做的米粉更加安全和放心。自制婴儿米粉的做法?

自制婴儿米粉的做法

几种婴儿米粉自制方法:
方法一
最简单的自制米粉方法:
1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒), 搅成泥湖
3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就OK了。
可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜,青菜等一起搅拌,大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单。
方法二 温州当地流行几十年的自制婴儿米粉
1.用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加点钙片一起磨成粉,这样宝宝就不缺钙,
我们温州妈妈们都是只要拿上稻米到当地的药房和服务员说明一下几 斤米,服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的,如果当地药房没有这项业务的也没有关系,只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。
2.把生粉加入适量冷水搅均匀
记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀,不然也会很容易结块的,直到成糊。
或者凉开水先冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,隔水蒸的方法会不容易上火。
3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐
水也可用菜汤来代替,如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末,蛋黄,波菜,小胡萝卜块等等,天天可以给宝宝换换口味。
方法三
取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时. 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.
舀出一半米浆,加三倍的水.放到锅里隔水加热.在加热过程中要不停的搅动.
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去.再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.
一次磨的米浆,宝宝可分作两餐. 剩下的一半米浆加入水.可在冰箱放一天.
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.做过一次后,就可以很好的拿捏.
方法四
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀,中火煮,不停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。
特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿
方法五
用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟, 放入搅拌机碾粹 (超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能).做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅, (而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做出来的米糊有糯性。
适合4至6个月宝宝
柳橙汁(汤汁状)
做法:1.将新鲜柳橙对半切开,然后挤汁。2.添加等量冷开水,将果汁稀释饮用。
综合蔬菜米糊(糊状)
材料:胡萝卜15克 小白菜15克 小油菜15克 米粉以制作一碗所需的份量为主
做法:1.将青菜洗净切碎。2.放入沸水约2分钟。3.滤出菜汤,加入米粉中即可。
猕猴桃果泥
做法:1.将猕猴桃洗净切半,用汤匙将果肉挖出。2.将果汁压成泥状即可。
适合7至9个月宝宝
什锦果泥(泥状)
材料:哈蜜瓜两汤匙 香瓜两汤匙 香蕉1/4根
做法:1.将所有水果洗净去皮。2.用汤匙刮取果肉,然后压碎成泥状即可。
阳光翠绿粥(半固体)
材料:菠菜20克 鸡蛋一颗 米饭半碗(约100克)
做法:1.菠菜切成小段,熬煮成糊状。2.菠菜以汤匙压成泥。3.煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5.将菠菜泥与蛋黄泥拌入稀饭即可。
番茄豆腐汤
材料:番茄30克 嫩豆腐70克
做法:1.番茄烫过,剥皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.两者滚水中煮开3分钟后熄火。
适合10至12个月宝宝
鸡蓉玉米面
材料:鸡胸肉30克 玉米粒20克 干面条60克
做法:1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2.面条置于滚水中煮5分钟。3.加入鸡胸肉与玉米碎粒,共同煮至面条熟烂即成。


婴儿米粉片状好还是粉状好

宝宝长到4~6个月时,要给小家伙开“小灶”添加辅食了。其中很重要的就是婴儿米粉,建议添加辅食时以加铁的米粉为首选,刚开始喂的时候一天一次,一周后宝宝适应了再一天两次。婴儿奶粉有粉状和片状两类,哪种好?

片状米粉经过膨化干燥得到,优点是:

1、营养元素保存良好。

2、因为是膨化干燥的,因此吃了不容易上火。

3、吸收性好,容易软化。(就像麦片)

缺点是:

1、冲调后米糊不细腻,口感没那么好。

粉状米粉经过烘焙、膨化得到,优点是:

1、口感细腻。

缺点是:

1、吃了容易上火。

2、营养元素保留不完整。

3、冲调的时候容易结成一团团的,宝宝吃了消化不良。

婴儿米粉做得比较好的品牌有特福芬、嘉宝、喜宝、伴宝乐、贝因美、亨氏等,其中伴宝乐、喜宝和嘉宝是比较出名的品牌,质量好,口碑好。相信很多妈妈都用过以上的某一种婴儿米粉。

婴儿米粉怎么选购

婴儿米粉的品牌较多,除了有普通米粉外,还有营养米粉和果汁米粉,有些米粉还有多种口味,如水果味、蔬菜味、巧克力味等。如果是刚开始添加辅食建议选择原味不含蔗糖和盐的婴儿米粉,面对令人头大的婴儿米粉,怎么选才是机智的表现?

1、品牌。如今都是看脸看品牌的世界,从口碑和销量看品牌才更透彻。做得较好的品牌有伴宝乐、喜宝、嘉宝等,都是国外知名品牌,口碑也不错。

2、看配方。如果米粉中添加了蔗糖、食盐、香精、防腐剂等不建议购买;其次是看配方中一些营养元素的含量,如果没达到标准,宝宝吃了会营养不良,也不建议购买;有针对性的选择一些补铁或者是补锌之类的米粉,缺啥补啥。

3、米粉的色泽和气味。优质的米粉是白色的,而且很均匀,纯正的米香味。

4、米粉的冲调性。米粉有两种形态,片状和粉状,片状米粉冲调无结块;粉状米粉冲调后细腻的糊状。

5、生产日期是否没过期,包装是否完好。

婴儿米粉的营养价值

有专家认为宝宝添加辅食在6个月以后,不过很多家庭都在宝宝4个月的时候就开始了辅食的添加了。4个月的宝宝的第一份“粮食”最好是婴儿米粉,首先,米粉和母乳同样是流质食物,宝宝更容易接受,第二很多商家都会在米粉中添加各种营养素,米粉的营养价值越来越接近母乳的营养。

婴儿米粉中含有母乳中特有的叶酸和泛酸,也含有维生素、微量元素等,维生素有维生素A、D、E、C,B族维生素,微量元素有钙、磷、铁、碘、锌等,有些米粉还会加入白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,不仅营养丰富,而且口味多样化,宝宝可以愉快的进食了。

不过宝宝米粉最好选择无糖的,1岁以内的宝宝建议不要吃含糖分的米粉,否则宝宝可能会对甜味的米粉上瘾,没有味道的食物自然就不在他们考虑的范围,这样可是不好的。太早给宝宝喂含糖的米粉,会干扰宝宝吃米粉,有可能影响宝宝营养的均衡。

婴儿米粉如何添加

宝宝4个月或者6个月时候就可以添加辅食了,一般以婴儿米粉为辅食开始的粮食,因为其营养丰富,而且宝宝也更能接受流质的食物。不过喂宝宝米粉要注意4点,第一,米粉中不要加奶;第二,喂宝宝米粉的时候不要用奶瓶,用勺子;第三,喂养要从稀米粉慢慢转变为浓稠米粉,不要一下子给宝宝喂太浓稠的米粉;第四,也是最后一点,喂食的量不要太多,等宝宝适应后逐渐增加。

1、米粉中不要加奶,这样并不科学。

2、喂宝宝米粉的时候用勺子,不要用奶瓶了,其实这样能锻炼宝宝的适应能力。

3、米粉的冲调一开始不要太浓稠,要冲得稀一些,然后慢慢过渡为浓稠的米粉。

4、米粉喂养,从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺,每天喂2次比较合适。

有些宝宝可能吃米粉会过敏,家长也可以自制婴儿米粉,不过营养是比不上外面买的米粉,因此在喂宝宝食用自制的米粉的同时,需要补充一些营养元素。一般情况下,宝宝在7-8月的时候就拒绝进食米粉了,爸妈也不需要担心,其实这个时期可以适当的喂宝宝吃其它的粮食,如水果泥、蔬菜泥或者肉泥,也可以给宝宝喂汤水、米粥等。