婴儿米粉如何添加

婴儿米粉如何分类

婴儿米粉如何冲调

婴儿米粉如何制作

婴儿米粉如何挑选

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婴儿米粉如何添加

词条摘要

婴儿米粉如何添加
添加辅食宝宝喂养的一个必经阶段,很多家长在选择辅食的时候都会选择米粉,那么,你知道如何科学地添加米粉吗?米粉是婴儿吃的第一种固体食物。

婴儿米粉如何添加

一般米糊的调制方法可分为两种:一种是直接以一匙(一般的婴儿奶粉匙即可)婴儿米粉加30至60c.c。温水的方式,调制成糊状;注意的是在第一次添加的时候,可以稍微市制的稀薄一些,以增加小朋友对米糊的接受性,并降低幼儿肠胃不适或是过敏的现象发生。
另一种方式是将婴儿配方奶粉及婴儿米粉,以1:1(即一匙婴儿配方奶粉加一匙米粉以30c.c。的温水调匀即可)或2:1的方式喂食给小朋友吃,这种方式不但可以增添配方奶的风味,也可以同时增加其营养量。
此外,要请爸爸妈妈们注意的是:请尽量将辅食品盛装在碗或杯,并以汤匙来喂食孩子,而不以奶瓶喂食。

刚开始添加米粉的时候,先让他吃得少一点,因为也有个别的孩子会对米粉过敏,那就非常少。 吃得少一点,就会避免这些问题,开始加5克左右,就是小汤勺,一勺大概2.5克,一勺两勺,调成浆糊给孩子吃就可以了。

吃奶前,给一小点泥糊,让他尝一尝。吃的过程,在辅食添加初期,我们添加辅食主要目的不是为了补充营养,而是为了让他学吃饭,让他学习用他的舌、口腔不断地挤压,用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽,这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收,也让婴儿将来更容易适应不同的食物。

婴儿米粉如何分类

婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时,为补充婴幼儿营养的辅助食品。

婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。婴儿米粉的分类可分为即食类(产品经热加工熟化,用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化,必须煮熟方可食用)两种。

婴幼儿6~8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期,需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物),并通过咀嚼使唾液分泌显著增加,淀粉酶活性得以激活,这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收,也让婴儿将来更容易适应不同的食物。

婴儿米粉如何冲调

婴儿米粉冲调时候,米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。所以,冲调米粉需要比较合适的水温,比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。

婴儿米粉如何制作

准备的材料:米,除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,如核桃、薏仁米、助山药等等。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。

我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。

婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。做好后,当宝宝吃米粉的时候,先取出适量的米粉倒入锅中,再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气。

婴儿米粉如何挑选

首先,应该尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于此类企业的技术力量雄厚,产品配方设计较为科学合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。

其次,看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理等。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。

最后,看形态、色泽和气味。好米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块;以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状,入口细滑;质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无香精味等杂味。